О чесноке

Чеснок очень популярное растение, которое является одним из важнейших ингредиентов в приготовлении различных блюд. Про полезные свойства чеснока известно еще с древних времен. Полезные элементы в этом растении помогали европейцам справляться с эпидемией чумы. Чеснок очень часто считают исконно русским продуктом, но на самом деле его родиной является Средняя Азия, скорее всего Туркмения. 4 тысячелетия назад чеснок рос Пакистане и Иране. 

Чеснок содержит не менее 100 химических активных элементов. Употребление его в пищу уменьшает риск получить болезнь сердца, поскольку он является вазодилататором, препаратом, который вызывает снижение тонуса венозной сосудистой стенки. Это вещество снижает кровяное давление и расширяет кровеносные сосуды. Употребление чеснока в пищу способствует активному долголетию.