Телефон
8 (495) 160-18-18
Сравнение
Сравнить (0)
Корзина
0 товаров
Каталог
Каталог
Телефон
8 (495) 160-18-18
Почта
info@drevstroy.ru
06.06.2018
Сушим алычу
Сортируем зрелую алычу по размеру и убираем поврежденную. Плоды тщательно вымываем и опускаем на 10-15 минут в 0,5% кипящий раствор питьевой соды, это 5г соды на 1 литр воды. После чего... Сушим алычу

Сортируем зрелую алычу по размеру и убираем поврежденную. Плоды тщательно вымываем и опускаем на 10-15 минут в 0,5% кипящий раствор питьевой соды, это 5г соды на 1 литр воды. После чего сразу охлаждаем. Выкладываем плоды на поверхность в один ряд. Начинаем ее сушить при температуре 40-45 °C. Сначала 3-4 часа. Как только увидите поморщившуюся кожицу, сушку необходимо прервать. Далее выдерживаем плоды при комнатной температуре 4-6 часов. После этого, выдерживаем алычу 4-5 часов при температуре 50-60°C. И снова прерываем сушку на несколько часов. Досушиваем же алычу при температуре 75-80 °C в течении 12-16 часов.

Рекомендуется при сушке плодов и овощей в печи не ставить листы прямо на под печи, поскольку может пригореть нижний слой сырья.

Для садовода и огородника
Обмылок будет доволен
23.05.2024
Обмылок будет доволен
Мылу нужно особое отношение. Это не секрет. Защитим мыло на стадии использования...
Читать далее
За права кур или свободу курятнику от входа до выхода
11.05.2024
За права кур или свободу курятнику от входа до выхода
Невероятно, что в наше время существуют птицы не имеющие права круглосуточного доступа к чистой воде. Именно поэтому "зеленые" бьют тревогу и жгут фермерские поля...
Читать далее
Серп ни молод ни стар
04.05.2024
Серп ни молод ни стар
Сегодня поговорим об одном из символов ушедшей, но не с концами эпохи...
Читать далее
Где проходит борозда и при чем тут Колыван?
30.04.2024
Где проходит борозда и при чем тут Колыван?
Разговор о двух замечательных инструментах с бывшими...
Читать далее
Поливая в ручную
16.04.2024
Поливая в ручную
С незапамятных времен люди помогали природе создавать себя...
Читать далее
Чем секатор ни сучкорез?
07.04.2024
Чем секатор ни сучкорез?
Обзор инструментов для ухода за деревьями и кустами под разными углами...
Читать далее
Наши партнеры
Русская кузня Центроинстумент Цикл Метлес-ММГ Милих Мультипаст Шланги Беларусь ЗТИ Групп York Урал ПКФ Резинотех Ижсталь-ТНП Триал Маркет